基本的な機能は Gmail とほぼ同じですが、POP による受信ができない等の制限事項もあります。（外部メールの受信 Mail Fetcher は可能。）

【au one メールでご利用いただけない機能】

• 画像の設定
• チャット
• POPアクセス
• ウェブクリップ
• 紹介メール送信

また、au 以外の NTT ドコモやソフトバンクモバイルなどの他キャリアからは使えない、と案内されています。

au one メールの対応機種は？

「EZ WINコース対応機種」および、PCです。
※DoCoMoやSoftbankの携帯電話からはご利用いただけません。

そこで本当に Gmail の携帯電話用インターフェイスにはアクセスできないのだろうかと思って試してみたところ、アクセスできてしまいました。（そのうちできなくなってしまうかもしれませんが。）

以下が、au one の携帯電話（モバイル）用インターフェイスにアクセスする URL と、ついでに簡易 HTML 形式にアクセスする URL です。

http を https にすれば、一応 SSL 接続にもなるようです。

これで DoCoMo や SoftBank の携帯電話からもアクセスできるのではないでしょうか。

試してわけではないので、ユーザエージェント等で弾かれていれば、アクセスできない可能性はあります。実際にアクセスできたら、教えて下さい。